2016年10月11日掲載 ITトレンド全般 Global Perspective

インドネシアでも大人気のポップな日本食:JKT48も現地でアピール



「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されてから約3年が経った。世界中で和食が受け入れられており、大人気だ。農林水産省によると「和食」の特徴としては「(1)多様で新鮮な食材とその持ち味の尊重」「(2)健康的な食生活を支える栄養バランス」「(3)自然の美しさや季節の移ろいの表現」「(4)正月などの年中行事との密接な関わり」を指すらしい[1]。

 このように「和食」というと高級なイメージが強いし、実際に海外では和食は高級だ。そのような和食だけではなく、もっと庶民的な日本料理いわゆる「日本食」も世界中でもっと受け入れられていて、大人気だ。吉野家や大戸屋など日本でもお馴染みのチェーン店は海外にも進出しており、海外に駐在している日本人だけでなく現地人にも大人気だ。

 JKT48が日本風カレーライスをアピール

インドネシアでも日本食は大人気だ。吉野家はインドネシア大学の構内にもあって学生にも人気がある。大戸屋や丸亀製麺なども有名だ。他にもラーメン屋のチェーンなども豊富だ。日本のチェーン店だけでなく、現地資本の日本食レストランもたくさんあるし、インドネシア人には大人気だ。日本人が「日本食」と思うと不思議な料理も「日本食風の創作料理」と思えば楽しめるような料理も出来てきたり、ムスリムが多いインドネシアでは豚肉を食べないため日本で食べる和食とは味が異なるものも多いが、インドネシア人が作る日本食は美味しいものが多い。

 そのように日本食が大好きなインドネシアにあるA&Wという現地のファストフードで「Japanese Curry Mixbowl」のアピールをしている。A&Wは日本食店ではなくて、ハンバーガーやらフラインドチキンなどをメインにしたファストフードで、メニューの中にカレーライスがある。デリバリーもやっていて店舗の近辺には食事を配達してくれるサービスも人気がある。

 カレーライスが日本食なのかどうか不明だが、日本人の大好きな料理の1つだ。インドネシアのA&Wでは「Japanese Curry Mixbowl」というメニューでカレーライスにエビフライや唐揚げがのっているものがある。この「Japanese Curry Mixbowl」をインドネシアで大人気のアイドルグループJKT48が宣伝している。JKT48は日本のAKB48の姉妹グループで、そのことはインドネシア人なら誰も知っているので、このような日本っぽいカレーライスの「Japanese Curry Mixbowl」のアピールにはうってつけだ。メンバーらが美味しそうにカレーライスを食べる動画も人気がある。

 これからのクールジャパンに求められるのは体験

日本のアニメやドラマ、音楽はネットやテレビ番組を通じてあっという間にインドネシアだけでなく世界中に伝播していく。彼らはネットやテレビを通じて日本のことをたくさん知っている。だが、当たり前のことだが「食事」はネットでいくら見ていても実際に「食べてみないとわからない」ものだ。先日はインドネシアで浴衣が「かわいい」と人気があることを紹介した。そこでもJKT48のメンバーが浴衣を披露していたが、浴衣も自分で実際に着てみないとわからない。

 ネットやテレビではあらゆる情報や動画を通じて日本のことを知ることができるようになったが、これからのクールジャパンに求められるのは自分自身での体験だ。日本にわざわざ来なくても「現地で日本を感じることができる」ところから始められることが大切だ。本格的な和食を提供するレストランはインドネシアだけでなく世界中で高級な店舗が多く、一般市民にとっては敷居が高い。このようなポップな日本食を気軽に楽しめる店が町中にあることは「現地人の胃袋をつかむことができる」ので結構重要だ。

▼JKT48メンバーがカレーライスを食べる動画は人気があり、インドネシア人の食欲をそそっている。

▼2016年9月に開催されたプレスカンファレンスには現地のメディアが多くかけつけるほど注目。

▼JKT48がA&Wのカレーライスをアピール

▼JKT48が寿司やてんぷらなどの日本食を紹介する番組。インドネシアでは日本料理を紹介する番組は人気が高い。

▼インドネシアの吉野家は「ジャパニーズレストラン」だ。

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(C) JKT48 Project

[1] 農林水産省『「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されました!』
http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/ich/

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